18 mai 2009
** Nems Vegan miam miam **
Ca faisait longtemps que je revais de faire mes propres nems ! Je pensais que ça serait plus difficile que ça. On peut aussi les congeler pour les soirées de flemme et de placards vides.
Feuilles en pâte de riz (rectangulaires ou triangulaires...)
Vermicelles de soja translucides
Germes de soja
Carotte
Champignons
sel, poivre, basilic (pour ma part)
sauce pour nems
(vous pouvez faire la farce à votre guise, avec du maïs, des proteines de soja, des champignons noirs ...) Je n'indique pas de quantité car cela depend de votre motivation :)
Vous pouvez faire revenir les carottes et les champignons à la poele ou les laisser crus pour plus de croquant. Faire bouillir de l'eau, mettre les vermicelles et couper le feu directement. Attendre 4 minutes (selon le mode de préparation indiqué) et les refroidir à l'eau froide avant de les égoutter. Incorporez des lamettes de carottes, de champignons et tout l'assaisonnement souhaité.
Tremper rapidement une feuille dans de l'eau (dans une assiette plate par exemple). Poser la farce et enrouler (bon courage, les premiers ne ressemblent à rien :D).
Faire frire (poele ou friteuse* ... )et servir chauds avec de la salade, de la menthe du riz "cantonais" et la petite sauce !
Simple non ?
*Nous les avons fait à la friteuse mais l'huile a tendance à trop chauffer et donc à faire des cloques ( qui laissent s'echapper la garniture) ... A tester donc...
** La broderie c'est pour les mamies **
Dans tous les milieux, il y a des préjugés. Dans celui des loisirs un peu créatifs aussi. Certains sont jugés à la mode, d'autres relegués aux oubliettes, certains sont kitchs ou "spécial femme au foyer avec 4 lardons"... Bah moi je m'en fiche. Je fais de tout... et je brode. Depuis des années. Les petites croix m'aident à me concentrer, à méditer d'une certaine manière. A ne plus penser à rien.
Alors forcement quand on a une grande maison à décorer et pas d'internet, on s'y remet. J'ai cherché un moment une grille pas trop moche pour ma chambre et j'ai craqué pour Rufus. Rufus de Mosey n' Me. Avec sa tête de lépreux et sa carotte-ballon. Son air un peu gauche, un peu perdu. C'est mon nouvel ami :D...
Bon pour le moment, je vous montre la photo officielle, parce que mon Rufus à moi, il est au stade embryonnaire de "j'ai pas encore fini l'oreille droite"...
AFFAIRE A SUIVRE ...
16 mai 2009
** Au revoir en retard **
Je ne suis pas un être social. Bizarrement. Je suis toujours étonnée des rapports humains possibles. Mais avec le temps je m'ouvre. Un peu. Je m'attache. Parfois.
L'amie à qui je n'ai pas su dire au revoir se reconnaîtra. Parfois, Kyo le chat semble froid. Il cache juste sa douleur. Il en va hélas parfois, de même pour moi.
Les makis et le cinéma n'ont plus la même saveur.
** Back to the Début **
Deux ... mois ... sans ... le ... net ...
Sentez vous le frisson d'effroi qui frôle votre dos ? la goutte de sueur glisser de votre front ? c'est bien vous compatissez :D Coupée du monde, dans une maison inconnue, dans une ville (pardon un village ... nan pardon ... quelques maisons regroupées autour d'un bar pmu)...
Et vivante ! Bah oui, sinon c'est pas drôle. Bon ok, au début ça a été dur, mais après force est de constater qu'on s'en passe très bien. On se livre à de nouvelles activités (genre se promener dans les bois >_< ...). On lit. On cuisine. On révise. On s'intéresse (dans l'ordre) aux soins naturels, aux massages chinois, au feng shui, à la lithothérapie, à la sophrologie non caycédienne ... Un tas de trucs super utiles quand on vit en milieu hostile (pour une parisienne végétalienne, se faire inviter au barbecue du voisin... c'est hostile...).
Bref la vente c'est fini mais pas forcement la création. C'est juste différent. Parce que je suis différente, parce que mon environnement, source d'inspiration, est différent.